鞍山市市場監(jiān)督管理局經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)分局立足本職，按照食品安全“四個(gè)最嚴(yán)要求”，統(tǒng)一思想，從嚴(yán)監(jiān)管，高效服務(wù)，積極建設(shè)轄區(qū)安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。
一是該分局上下達(dá)成只有夯實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任才能當(dāng)好建設(shè)主力的共識。該分局依此工作理念建立細(xì)密的監(jiān)管責(zé)任體系。該分局主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管主體責(zé)任，分管副局長負(fù)責(zé)直接監(jiān)管責(zé)任，綜合監(jiān)管辦公室、食品安全監(jiān)管辦公室、3個(gè)食品安全監(jiān)管所負(fù)責(zé)具體監(jiān)管責(zé)任，自上而下全都擔(dān)當(dāng)起食品安全監(jiān)管責(zé)任，勇當(dāng)食品安全建設(shè)主力。
二是把牢提升建設(shè)水平，對食品生產(chǎn)者、經(jīng)營者履行好保障食品安全主體責(zé)任的指導(dǎo)、規(guī)范、督促、檢查監(jiān)管重點(diǎn)。加強(qiáng)凱興啟明市場和凱興冷凍庫的監(jiān)管，督促其嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，健全制度，加強(qiáng)內(nèi)部管理，強(qiáng)化行政執(zhí)法。派專人進(jìn)行嚴(yán)格檢查，嚴(yán)防問題豬肉流向百姓餐桌。開展嚴(yán)厲打擊使用違禁藥物制售有毒有害注水肉等違法行為專項(xiàng)治理行動(dòng)。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度，嚴(yán)格查驗(yàn)動(dòng)物檢疫證明和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明，嚴(yán)禁采購、加工、經(jīng)營來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫和檢驗(yàn)檢疫不合格的生豬產(chǎn)品，強(qiáng)化市場監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)違法行為，依法嚴(yán)肅查處。繼續(xù)全面推進(jìn)餐飲業(yè)質(zhì)量提升工作。繼續(xù)加大對餐飲單位廚房衛(wèi)生及就餐環(huán)境的整治力度，形成常態(tài)化。
三是抓好管好重要時(shí)間、區(qū)域的食品安全，擴(kuò)大建設(shè)成果。針對節(jié)日期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，以超市、農(nóng)貿(mào)市場等為重點(diǎn)檢查區(qū)域，以酒類、飲料、水果、肉及肉制品為重點(diǎn)檢查品種，以大中型餐飲店、連鎖超市等為重點(diǎn)檢查單位，深入開展節(jié)日市場巡查和隱患排查，確保節(jié)日期間食品安全。組織召開轄區(qū)幼兒園、養(yǎng)老院等相關(guān)單位食品安全管理人員會議，督促其認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，同時(shí)，組織人員對轄區(qū)幼兒園、養(yǎng)老院食堂進(jìn)行細(xì)致排查，發(fā)現(xiàn)問題嚴(yán)肅處理，全面清除食品安全隱患。