絨山羊是岫巖特產，而絨山羊中的山羯羊肉質更為鮮美，而岫巖前堡羊湯在岫巖乃至鞍山地區都是家喻戶曉地地方特色美食。岫巖前堡羊湯館創始于1980年，位于岫巖滿族自治縣黃花甸鎮前堡村溝里組23號，2014年鞍山日報進行專題報導；2015年度榮獲岫巖旅游局、鞍山市飯店與快餐協會評為岫巖六道菜推薦接單位；2015-2016年度被岫巖縣委、文明辦、市場監督管理局評為“文明誠信經營星級示范店”；2016年被評為鞍山市民最喜愛“3.15”誠信品牌；2017年榮獲岫巖縣第五批“非物質文化遺產保護項目”；2015年-2017年多次被遼寧電視臺、鞍山電視臺宣傳推廣。
前堡羊湯只選用2-3年生的山羯羊為原料，經過檢疫后定點屠宰，檢驗合格進店加工，拒用市場上其它品類羊肉及添加劑。每天現宰、現熬、現賣，用最原始的方法熬制，先用清水將羊肉洗凈下鍋，放入羊油、下貨等熬煮3個小時左右撈出，去骨剔肉，將羊骨放入鍋中經過8小時以上熬煮，肉爛湯鮮，長期食用具有溫補祛濕，強身健體、滋補體虛等食效。從37年前的小作坊發展至今，經歷三代人的心血與汗水，目前前堡羊湯館已成為岫巖地標級的36年老店，并陸續擴建4家直營店面，企業現有工人40余人，年營業總額550萬元，總店設有中央廚房，加工羊湯、羊肉類食品，對各直營店面統一標準配送；同時還將羊湯以真空包裝及冷藏運輸等方式，通過網絡渠道實現了全國足不出戶即可品嘗岫巖特色美食，屬全國首例。
多年來，企業秉承品質第一、誠信至上的經營理念，從食材的源頭抓起，從絨山羊的飼養、深加工、統一配送到門店銷售以及網上銷售，經過檢疫、檢驗等重多環節，嚴把食品安全關，確保消費者品嘗到安全、放心、綠色、健康美食，拒絕使用一切市場上流通的其它品類羊肉制品及食品添加劑等。2020年企業擬達到30家，同時建立養殖基地及現代化食品加工車間，完善物流運輸體系，將岫巖特色美食遍布全國，弘揚鞍山老字號，打造百年老店。
