牛莊是東北歷史名鎮，她不僅有悠久的歷史，古老的文化，繁榮的海港，卓越的人才，而且有著名的三大特產。
郅隆泉酒馳名中外 牛莊郅隆泉燒鍋（也就是制酒廠）建于1899年，地址在城東北太平橋東，由郭家楷開辦，經理人是王占魁，資本金6000元，店伙計60余人，每天3班，每班6人，1次投主料高梁1000公斤，用的是郅隆泉水，日產酒1200公斤，年產酒36萬公斤。由于郅隆泉酒質量好，不僅暢銷海城、營口，還遠銷天津、上海和日本，馳名中外。1911年參加巴拿馬國際評酒會，受到好評。解放后，有的日本朋友來海城還要求喝郅隆泉酒。
牛莊大蔥風靡遼南 大蔥是牛莊的一大特產，栽培的歷史很長，品種有當地雁脖蔥，有從山東引進的章丘大梧桐和海陽蔥及明水蔥。特點是采用大垅栽培法，培土高產出的大蔥一般株高3尺有余，白（假莖）長、辛辣味強、易保管、單產高。最大的一株近1公斤。過去每年秋天，遼南許多商販大車小輛去牛莊購大蔥。
高曉山餡餅遠揚名 高曉山生于1911年，16歲學面藝，19歲大膽改變餡餅的傳統做法，將原來的礬泡面改為水面，使餡餅外焦里嫩，皮薄餡大，餡香不膩，頗受歡迎。解放后，他做的餡餅用來招待各級領導和外賓。前些年高曉山傳人已進入鞍山等城市，招徠顧客盈門，排號等吃高曉山餡餅。
牛莊是東北歷史名鎮，她不僅有悠久的歷史，古老的文化，繁榮的海港，卓越的人才，而且有著名的三大特產。
郅隆泉酒馳名中外 牛莊郅隆泉燒鍋（也就是制酒廠）建于1899年，地址在城東北太平橋東，由郭家楷開辦，經理人是王占魁，資本金6000元，店伙計60余人，每天3班，每班6人，1次投主料高梁1000公斤，用的是郅隆泉水，日產酒1200公斤，年產酒36萬公斤。由于郅隆泉酒質量好，不僅暢銷海城、營口，還遠銷天津、上海和日本，馳名中外。1911年參加巴拿馬國際評酒會，受到好評。解放后，有的日本朋友來海城還要求喝郅隆泉酒。
牛莊大蔥風靡遼南 大蔥是牛莊的一大特產，栽培的歷史很長，品種有當地雁脖蔥，有從山東引進的章丘大梧桐和海陽蔥及明水蔥。特點是采用大垅栽培法，培土高產出的大蔥一般株高3尺有余，白（假莖）長、辛辣味強、易保管、單產高。最大的一株近1公斤。過去每年秋天，遼南許多商販大車小輛去牛莊購大蔥。
高曉山餡餅遠揚名 高曉山生于1911年，16歲學面藝，19歲大膽改變餡餅的傳統做法，將原來的礬泡面改為水面，使餡餅外焦里嫩，皮薄餡大，餡香不膩，頗受歡迎。解放后，他做的餡餅用來招待各級領導和外賓。前些年高曉山傳人已進入鞍山等城市，招徠顧客盈門，排號等吃高曉山餡餅。